作者簡介

蔡瀾

新加坡出生，祖籍廣東潮州，曾留學日本，目前定居香港，從事電影監製逾三十年，亦身兼美食家、作家、主持人等身分。

早期在《東方日報》、《明報》撰寫專欄，而後於《壹週刊》及《蘋果日報》撰寫雜文及食評專欄，至今出版多本飲食著作。

跟金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾推出「暴暴茶」等自創食品、主持多檔飲食節目，亦曾在香港參與開設食肆，並擔任日本電視美食節目評審。2012年擔任電視臺紀錄片《舌尖上的中國》總顧問。


插圖作者 蘇美璐

旅居蘇格蘭小島。為《時代週刊》和《國泰航空雜誌》畫插圖，她還畫過很多英文版的兒童書，在國際出版界地位尊崇，作品曾經獲評為《紐約書評》2008年度十大繪本之一。