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（Kase Manami）


崎玉縣熊谷市出身。
立教女子短期大學畢業，於RECRUIT AGENT任職7年半，離職後，遠渡雙親居住的西班牙學習西班牙料理。
回國後，作為一名料理家，以拿手的西班牙料理、家庭料理、原創食譜為主，參加活動演出、擔任料理教室講師、食譜開發、攝影監修、食物顧問及專欄作家等。另外也曾參與《美味STORY》（暫譯）、《Hanamaru Market》（暫譯）、《開心的早晨！》（暫譯）、《電視冠軍》、《生活魔法家》、《SHOP CHANNEL》（暫譯）等電視節目演出。著有《只要5分鐘就能完成！》（暫譯）系列書籍，全7冊、《2 step 用米開心做飯》（暫譯）等。
官方網站「Muybien」（http://www.muybien.info/）刊載了1000多道新手也能輕鬆上手的原創食譜。

譯者／陳雯凱
　　淡江日文人，曾於日本留學一年，現為日文譯者。熱愛日本文化，一路從熱情西文系栽進含蓄日文坑。喜歡搭建作者與讀者間的橋梁，享受在翻譯文字中探索新世界。譯有《失落文明大百科：解開世界100個古文明謎團》、《最新版全彩圖解懷孕‧生產‧育兒大百科》、《世界超人、怪人、奇人大百科》、《川合式開腳伸展操》。