作者簡介

G Cake Revolution 小綠老師

師資：
英國PME蛋糕裝飾認證教師
日本JSA糖霜餅乾認證講師

蛋糕裝飾比賽經歷與相關展出：
2016年
英國Cake International 國際組A類比賽–金獎
2016年
英國Cake International 杯子蛋糕組O類比賽–銅獎
2016年
台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品
2017年
台北國際烘焙展與Quality Sprinkles合作展出作品

蛋糕裝飾與烘焙相關證書：
PME Sugar Flower Certificate (PME糖花證書)
PME Royal Icing Certificate (PME皇室糖霜證書)
PME Sugar Paste Module Certificate
(PME翻糖技巧運用證書)
PME Master Certificate(PME傑出證書)
Wilton Course 1 Certificate (Wilton擠花初階證書)
Wilton Course 2 Certificate (Wilton擠花進階證書)
烘焙食品麵包–丙級證書
烘焙食品西點蛋糕–丙級證書

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