作者簡介

張增鵬

台北市調酒協會理事長
桃園市新屋區人
東明國小
民航局國際機場旅館 餐飲部酒吧領班
1991年 台北中華美食展花式餐巾組金牌獎
1992年 台北中華美食展調酒組金牌獎
2004年 北區高中職調酒大賽金師獎

著作：
花式餐巾藝術
花式餐巾摺疊
創意調酒