作者簡介

素料理達人江豔鳳

　　因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡最受歡迎的人氣烹飪老師。

　　在朱雀的其他著作：《意想不到的電鍋菜100》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《這樣吃最省》等書。