作者簡介

蕭靜雅

　　學歷
　　淡江大學管理科學研究所博士班

　　現職
　　北台灣科學技術學院餐飲管理系專任講師
　　實踐大學餐飲管理系兼任講師

　　經歷
　　楊梅職訓中心門市服務班兼任講師
　　台北市職訓中心兼任講師
　　臺北市農會推廣中心兼任講師
　　新北市八里農會推廣中心兼任講師
　　餐飲業HACCP系統外部稽核委員
　　餐旅服務技術士檢定監評委員
　　西餐烹調技術士檢定監評委員
　　休閒農場評鑑委員

　　證照
　　門市服務乙級檢定合格
　　中餐烹調乙級檢定合格
　　烘焙乙級檢定合格
　　餐旅服務丙級檢定合格
　　調酒丙級檢定合格
　　西餐烹調丙級檢定合格