作者簡介

鄭至耀 老師

南亞技術學院 專技助理教授

經歷：
2017~2019 中華國際美饌交流協會 副理事長
2016 中華國際美饌第五屆藝術大展 評審

獲獎：
2017 中國34 省食祖炎帝廚王爭霸賽熱菜 金牌
2017 HOFEX 香港國際美食大獎
藝術蔬果雕、兩冷兩熱銅牌

著作：
《異國料理》、《懷孕初期＆ 月子餐》、《百變平底鍋電烤爐料理》

李舒羽 老師
私立名研烹飪調酒短期補習班主任

經歷：
TQUK 國際職業認證餐飲課程評審/ 講師
CIP 國際職業認證管理協會法式甜點裝飾師 評審
南亞技術學院餐飲學程 技術講師
106 年桃園市外燴服務 工作人員
職業工會/ 中餐烹調技能班 講師