作者簡介

監修者／白澤卓二
白澤抗老醫學研究中心所長‧醫學博士

曾任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同所神經生理部門室長、分子老化研究團隊負責人、老化生物基因改造研究團隊負責人，自2007年至2015年擔任順天堂大學研究所醫學研究科抗衰老醫學講座教授。目前任職御茶?水健康長壽醫院院長兼白澤抗老醫學研究中心所長。

在台灣已出版《斷糖生酮飲食法》（台灣廣廈）、《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》（蘋果屋）等暢銷著作，以及《活到一百歲不痴呆的101個方法！》（天下雜誌）、《50個預防痴呆的習慣》（台灣東販）等多部作品。此外也在電視節目中以淺顯易懂的醫學解說博得好評。


譯者簡介

蔡姿淳

淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯，目前為專職文字SOHO，從事翻譯、採訪與企劃等文字相關工作。