作者介紹

岩崎啟子

日本知名料理研究家、營養師。

　　聖德營養短期大學畢業後，先後擔任大學研究室助理、料理研究家助理，並在衛生所宣導營養飲食，之後自立門戶，活躍於雜誌、出版、食譜開發、電視節目等各個領域。

　　她的食譜的特色是「只要照著食譜做，絕對可以做出好吃的料理，而且是可以吃到非常多蔬菜的健康家常菜」，有口皆碑。另著有《一個人開伙也很棒》、《現做端上自家餐桌！百貨公司地下食品賣場沙拉》、《蔬食配菜 217道簡單常備菜》、《「會被要求再做一次」的基本料理》等暢銷書。


譯者介紹

林于楟

　　畢業於政治大學日文所。研究所在學期間開始兼職翻譯，畢業之後正式踏進翻譯業界，目前最大的希望是工作到七老八十永不退休。