作者簡介

國立高雄餐旅大學亞洲咖啡認證中心


　　【專業著作團隊】方政倫、王國信、邵長平、陳若芸、陳政學、彭思齊、廖思為、蔡治宇、羅時賢（按筆劃順序）

　　「亞洲認證暨創業模組中心」，主要是發展咖啡相關之教學、課程、專業與創新服務，以認證系統確認品質進而創造經濟價值，提高營收動能。藉由深耕國際化與在地化，融合產業特色，整合臺灣咖啡業者與咖啡達人之相關知識，共同開創亞洲咖啡認證系統與創業模組。

　　此亞洲咖啡認證系統，提供咖啡相關的課程給予餐飲相關科系之學生，或對咖啡調飲有濃厚興趣之社會大眾。此課程分為初階及進階，透過筆試和術科測驗進行認證。初階認證課程已在國立高雄餐旅大學推廣教育中心開課，歡迎上推廣教育中心網站搜尋相關開課資訊

　　（https://ce.nkuht.edu.tw），
　　或電詢（07）8060505轉1831-1836。