作者簡介

植田耕一郎

　　日本大學牙醫學系進食機能療法講座教授。一九八三年畢業於日本大學牙醫學系。曾任日本大學牙醫系研究助理、東京都復健醫院醫師、新潟大學牙醫系老化牙醫學講座副教授。本身為日本進食吞嚥復健醫學學會副理事長、資格醫師。老年牙科醫學會資格醫師、指導醫師與理事。著有《腦中風患者的口腔照護》（醫齒藥出版）等書。


譯者簡介

劉向潔

　　台大日文系畢，出生於台中霧峰。喜歡語言、瑜珈、藝術、建築，以及在時間裡積存美感的事物。同時熱愛傾聽人生故事，曾經兩次參與環球船旅的翻譯志工。期許自己能持續穿梭在相異的文化語言中，傳遞真摯情感不止息。現為日英自由口筆譯者。