作者簡介

瑪麗亞•烏斯佩斯基（Maria Uspenski）

　　茶品集萃（Tea Spot）網站的創始人兼行政總裁，一個專門生產招牌混合茶和單品有機茶的純手工藝者，公司總部坐落在美國科羅拉多州（Colorado）。曾經積極抗癌成功的她想傳達出的信息十分簡單，同時又極具說服力——最新鮮的茶葉能夠被持續利用，味道極佳，對身體的健康發展擁有無可匹敵的效果。瑪麗亞曾經接受過《赫芬頓郵報》（Huffington Post）的專訪，並多次出現在電視節目中和大家分享她作為社會企業家、作為茶葉及健身方面的營養學認證專家的成功經歷。茶品集萃堅持將所有銷售額的百分之十以實物的形式捐贈給癌症及福利團體以此回饋社會。她現居住在美國科羅拉多州的波爾得市（Boulder）。


三宅貴男

　　中國政府認證茶藝師，「CONNACHT茶葉店」店主。二○○八年開設世界茶葉專賣店「CONNACHT茶葉店」，二○○九年附設於茶葉店的咖啡館「CONNACHT CAFE & RECORDS」開張，還在雜誌上連載隨筆散文，正式在青森廣播電台上出場。目前正在全國各地舉辦關於泡茶的活動。www.connacht.jp


譯者資料

嚴麗娟

　　台大外文系畢業，英國倫敦大學語言學碩士。現任職科技業，兼職翻譯，翻譯此書後愛上原葉茶。

李友君

　　日文專職譯者，工作範圍以書籍為主。期盼能透過一己之力，讓更多人體會學問的奧妙之處。譯有：《該喝哪一瓶？：你必須要知道的飲料添加物》、《臉部鍛鍊法：消除法令紋，這樣做就對了！》、《恢復好視力，完全不費力！》、《我得了失智症！》、《肌肉訓練＆伸展操讓關節變柔軟，在家就可以提升肌力，練出優美又凹凸有致的身體曲線！》（以上書籍均由健行文化出版）。