作者簡介

若山曜子 Yoko Wakayama

料理研究家。於東京外國語大學法語系畢業後，前往巴黎留學。曾於巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）、巴黎斐杭狄高等廚藝學校（École Grégoire-Ferrandi）進修，並考取了法國國家執照（CAP）。在巴黎的甜點店、餐廳等累積經驗後回到日本，除了為雜誌、叢書發想食譜，也為咖啡館及企業開發新食譜，並成立點心與料理教室，活躍於各領域。著有《奶油／液體油製作的司康和比司吉》（主婦與生活社出版）、《蜂蜜甜點（はちみつスイーツ）》（家之光協會出版）、《幸福限定‧美味草莓甜點書》（Mynavi出版）等。