作者簡介

渡部和泉／Watanabe Izumi

咖啡館作家、糕餅及料理專家、國際中醫藥膳師。
非常喜歡個人經營的咖啡館，本身也有在東京都內經營週末咖啡館的經驗。目前與先生在東京郊外共同經營「cafe mel」咖啡館，一個月開店一次、採預約制。

「cafe mel」
一家小而美的咖啡館，以配合季節及身體循環周期為考量的藥膳套餐為主，並提供自製點心、每月更新的手沖咖啡等。
https://www.facebook.com/welcome.cafemel
https://www.instagram.com/cafe.mel