作者簡介

編者／好食材研究團隊
從對在地食材的關心出發，致力於尋找天然好食材。從產地到餐桌，發掘食物好吃的美味與健康養生智慧。


專業審訂／郭師妙營養師
國立成功大學醫學院附設醫院斗六分院營養師。