荻田尚子

甜點研究家。大學畢業後，在日本製?專門學校進修，也曾於法式甜點店任職，後來擔任料理研究家石原洋子小姐的助手後自立門戶。現在在雜誌與電視節目等多個領域都相當活躍。以道地法式甜點知識及技術為基礎，經常試作並提案「不論是誰都能成功做出的甜點」食譜。著有《不思議?魔法蛋糕》、《魔法分層果凍》（邦聯文化）、《美味再進化！進階版魔法蛋糕》（東販出版）、《???????子教室》（主婦之友社）等許多書籍。