作者簡介

于美芮（本名：于芝綺 Yu Chih Chi）

學歷
2013年
Wandee Culinary Art School 廚藝學校－傳統泰國菜專業班畢業
Thai Cooking Academy泰國廚藝學院主廚課程畢業
UFM Baking & Cooking school廚藝學校－泰式傳統料理與皇家甜點結業
MLP Dinakara The Royal Exquisite Thai Cooking School皇家精緻料理學校－泰式料理進階班結業

2008年Le Cordon Bleu法國藍帶廚藝學院大證書畢業。
2008年Bellouet Conseil法國貝魯耶美食甜點學院專業課程結業。
2007年Ritz Escoffier巴黎麗池艾斯考菲廚藝學院法式甜點畢業。

現職 餐飲顧問 / 廚藝教師 / 私廚 / 美食作家

2016年
滬江高中特色料理（泰式料理與法式甜點）課程專任老師
新竹喜來登飯店泰國美食節客座主廚
2012年
台北花園飯店、天成飯店、國際會議中心產品開發主廚
2010年
君品飯店 點心房與西廚房廚師

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果醬女王于美芮廚藝教室