作者簡介

陳國義
「八八青」餅創始人，國家「陸羽獎」獲得者。1948年生，祖籍潮汕，後定居香港。早年從事石油生意，因崇尚環保轉入茶行。1988年在香港開辦「茶藝樂園」，並開設了第一家私人普洱茶珍藏館。他擅長選茶、製茶，還獨創了陳氏泡茶方法，在香港、內地培育了為數眾多的愛茶人，以及多位茶藝冠軍。