作者簡介

楊海銓(世任)

　　【現任】
　　‧行政院勞動部微型創業鳳凰計畫創業顧問
　　‧中華民國中小企業協會創業諮詢顧問
　　‧中華民國青年創業協會總會青創學院外聘講師
　　‧中華民國青年創業協會創業顧問
　　‧臺北市職能發展學院中式餐點、西式餐點、烘焙科外聘講師
　　‧中國文化大學觀光事業學系兼任專業技術助理教授
　　‧中國文化大學觀光系海青班、生應系烘焙科、烹飪科外聘講師
　　‧楊海銓 創業/吧檯 餐飲創業補習班執行長
　　‧T.C.A 臺灣咖啡協會會員
　　‧新加坡、中國連鎖手搖店總部 技術總監

　　【曾任】
　　‧全球華人百大名人榜社會菁英組
　　‧財團法人犯罪被害人保護協會基隆分會安薪專案講師
　　‧台北市農會特聘講師
　　‧台北陽光扶輪社講師
　　‧實踐大學推廣中心講師
　　‧醒吾科技大學觀光休閒事業兼任專業技術助理教授
　　‧2001、2003年台北中華美食展調酒組評審委員
　　‧2004年金樽盃花式調酒評審委員
　　‧2005年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
　　‧2006年金樽盃國際調酒大賽花式調酒評審委員
　　‧2008年稻江商職盃調酒比賽評審

　　【著作】
　　‧浪漫下午茶
　　‧開家賺錢的咖啡館
　
　　【主要專長】
　　‧新事業規畫、技術指導、計畫書指導
　　‧地點評估
　　‧連鎖加盟
　　‧店面裝潢
　　‧店面輔導(餐飲)
　　‧商品組合(餐飲)