作者簡介

濱內千波

家庭烹飪學校（http://fcs-g.co.jp/）負責人。

對於日式料理、西式餐點、中式料理、異國料理、糕餅甜點都有涉足，是一位創意豐富的料理研究家。尤其以遵循基本原則，用最輕鬆的方式讓料理更加美味的祕訣深受好評。平日除了忙於為雜誌、書籍撰文，還參與演講活動，為公司行號設計菜單等等。

著有
《生食+熟食 雙菜健康餐桌》（瑞昇出版）
《零負評！柔軟溼潤蛋糕》（大邑文化）
《朝に効くスープ 夜に効くスープ》等作品。


譯者簡介

黃瓊仙

輔仁大學日文系畢業。熱愛文字工作的專職譯者，希望讓讀者感受輕鬆、愉悅的閱讀經驗。