作者簡介

高嶋綾也 RYOYA TAKASHIMA
1983年生。20歲時遠渡澳洲，回國後於長壽飲食的咖啡廳工作。曾經於「Living Light Culinary Arts Institute」、「Kushi Macrobiotic」等日本國內外的料理學校學習烹調技術。目前的活動是以於YouTube開設的專屬頻道「Peaceful Cuisine」為主。陸續透過YouTube上傳影片，介紹過近200道食譜，經過精心拍攝、編輯的影片，是早已超脫食譜影片範疇的影像作品，廣為世界各地讀者點閱。
網址 http://www.peacefulcuisine.com