作者簡介

桑原奈津子

　　料理研究家。曾參與麵包咖啡坊的麵包製作、擔任某大型製粉公司的商品開發，以及澱粉加工公司的研究職，而後獨立。根據自身經驗，寫下任何人都能輕鬆完成而且充滿親切感的食譜，廣受好評。活用攝影興趣，將自己與愛犬愛貓的生活紀錄下來的著作《パンといっぴき(麵包與小動物一隻)》（日本PIE International出版）還有Instagram(@kwhr725)都相當受歡迎。P77的照片也是自己拍攝的。最近的著作有《下午茶必備的英式小茶點：Biscuit & Shortbread》（台灣東販出版）等。