作者簡介

麻生怜未

日本管理營養師。日本病態營養學會會員、日本抗老化醫學會會員、食育營養指導教師。曾擔任大型出版社編輯、撰稿等工作，之後畢業於服部營養專門學校營養士科。藉由「夏天吃冷涮肉、冬天吃火鍋」的飽餐方式，成功健康減重達20公斤，並以此為契機而開始研習營養學。目前擔任大型企業特定保健指導、營養諮詢、醫院臨床研究之營養療法相關監修工作。另外，在瘦身減重領域也已指導達六千人以上。其擔任顧問的「限醣」臉書社團（非公開），會員已超過一萬五千人。著有《瘦下20公斤，預先做好各式菜餚！》。


譯者簡介

吳佩俞

淡江大學日文系畢業。曾擔任出版社主編、國貿專員、企劃經理，現為自由譯者。譯作有《蔬果觀察記》、《飛機如何飛上天？》、《老後生活心事典》、《永澤誠線條速寫上達術II》、《不想變得像父親一樣》等數十冊。