作者簡介

坂田阿希子

　　甜點、料理研究家。曾於法國甜點店及餐廳工作，經驗豐富，現於東京經營料理教室。研究的料理範圍廣闊，從以專業手法製作道地的西洋甜點及料理，到貼近生活的日常家庭料理均有研究。不論是哪種類型，都能以出眾的品味製作出「好吃的食物」。