作者簡介

程安琪 Angela Cheng

大學畢業後，即跟隨母親傅培梅女士學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗。與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範，演出親切認真的教學、專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。

著有：
請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、醋料理、超人氣中餐、輕食、便餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、小乾貨大幫手、熱炒、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、好想吃碗麵等多部食譜書。