作者簡介

林宥君

30年以上專業經驗，從烘焙技師轉任學校專技助理教授，
教學之餘，鑽研喜愛的烘焙及點心製作，
致力於結合在地的農特產研發新口味，深受歡迎。
為了擴充點心的創作領域，保持與業界同好技術交流，在全台烘焙教室教學。
歷年來獲獎無數，是各大競賽中的常勝軍，囊括：
創意伴手禮、創意米食、創意麵食大賽等多項大獎。


現任
樹德科技大學餐旅與烘焙管理系專技助理教授
烘焙食品乙、丙級技能檢定術科監評委員

學歷
屏東科技大學技術職業教育研究所

專業證照
烘焙食品乙、丙級證照
中式麵食乙級證照
中式米食丙級證照
HACCP（60A）證書

教學經歷
屏東縣糕餅工會烘焙訓練班、安佳永紐產品巡迴推廣烘焙講師
各大大專院校、高中職、國中技藝班，北、中、南各大烘焙教室

出版
經典手作在地糕餅、就要不一樣的糖果點心、不一樣的人氣精選手工糖果（膳書房）
就是無添加健康烘焙、糖果DIY、養生健康麵包等（三藝）