作者簡介

藤井 惠

一九六六年出生，神奈川縣人。管理營養師。女子營養大學畢業後，擔任過料理節目、飲食調配師的助手等，爾後成為料理研究家。著作眾多，包括《料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜》（積木）、《減醣豆腐料理122》（悅知文化）、《簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理》（出版菊）等。
http://www.fujiimegumi/jp


譯者簡介

黃薇嬪

東吳大學日文系畢業。大一開始接稿翻譯，到2018年正好滿二十年。
兢兢業業經營譯者路，期許每本譯作都能夠讓讀者流暢閱讀。主打低調路線的日文譯者是也。