作者簡介

Trinity Wu （阿吹老師）

新月 La Lune Pastry Art 創辦人
喜愛將烘焙變成藝術融入生活之中，親身遠赴日本、韓國、中國等地，持續鑽研各家菓子及米粉類糕點作法，回台為了讓更多人體會花菓子的美好，使用華人地區也能取得的材料，致力推行新式花菓子，讓菓子不再是一般人眼中的甜膩而難以親近，變成能輕鬆操作的美味藝術品！
以親切及細膩的教學風格，堅持一步步帶領學生製作，學生遍及美國、香港、馬來西亞、新加坡、澳洲、中美洲、中國以及全台各地。