作者簡介

林宥君

擁有多年教學經驗的
林宥君老師

喜愛點心烘焙的林宥君老師，是學校及烘焙教室的常駐老師
在繁忙的教學中，卻也不忘細細專研製做點心
且老師更是年年帶領學生南征北戰，戰績赫赫
在這些經驗歷練下，林宥君老師已是許多競賽的常勝軍了！

現 任
樹德科技大學休閒與觀光系專技助理教授
烘焙食品乙、丙級技能檢定術科監評委員

學歷
屏東科技大學技術職業教育研究所

專業證照
烘焙食品乙、丙級證照
中式麵食乙、丙級證照
中式米食丙級證照
HACCP（60A）證書

教學經歷
屏東縣糕餅工會烘焙訓練班
安佳永紐產品巡迴推廣烘焙講師
裕軒食品原料烘焙技師暨技術顧問
旺來興食品原料烘焙技師
各大大專院校、高中職、國中技藝班

出版
中式麵食乙丙級完勝密技-水調和類
中式麵食乙丙級完勝密技-發麵類
中式麵食乙丙級完勝密技-酥油皮、糕漿皮類