作者簡介

佐川久子 Hisako Sagawa

　　曾任建築師、室內設計師，現以「麵包和料理的婚禮」為主題，在千葉縣市原市的自家定期舉辦料理教室。2007年成為Baking Studio Grano Di Ciaco的創辦人，兼任社團法人銀座Cooking School協會料理研究家養成講座的麵包講師、法國餐廳的麵包顧問。在伊勢丹新宿店舉辦結合廚具、餐具及食品製造商的活動，以日常生活出發，結合自身獨特的美感。會用個人SNS推廣活動，獲得廣大迴響，相關課程也會在Facebook、Instagram上發布，可透過SNS申請課程預約。

　　Blog：chojiiro.exblog.jp/