作者簡介

阿泰

　　十歲就跟著媽媽移居台灣的阿泰，有著泰國型男的帥氣外型，不僅中文一流，說台語也通喔（因為需要常常上菜市場吧）！母親在泰國時於市場擺攤販售各式泰國料理，到了台灣，則在餐廳工作，阿泰深受母親影響，喜愛料理。

　　畢業於實踐大學設計研究所的阿泰，原為髮型設計師，後來因燒得一手朋友們都讚不絕口的好菜，開始在廚藝學校教大家做泰國料理，並曾擔任「kiki Thai」與「饗泰多」餐廳的廚藝顧問。現擔任「MAMA THAI 11」私廚餐廳主廚。