作者簡介

趙函穎

　　英國瑞汀大學食品科學營養碩士畢業後，在十多年的營養門診諮商經驗中，發現現代人因為外食方便，導致飲食比例失衡，很多文明病，包含肥胖、糖尿病、高血壓和高血脂，幾乎都是吃出來的；而過去均衡標準飲食「碳水化合物（醣類）60%、豆魚肉蛋類14%」的分配，已經不符合現代人的飲食習慣。

　　在尋找適合現代人的均衡飲食類型時，發現對於現代人的過食、飽食、精緻食的飲食習慣，低醣和減醣是目前來說最容易執行，且符合東方人需求的飲食法。因此營養師設計了5階段的減醣飲食，同時依據營養門診諮商中最常見的八種肥胖類型，針對這幾類的致胖因子提出包含飲食和生活的完整瘦身提案。

　　趙函穎營養師目前為各大媒體及雜誌的專業諮詢營養師，包含：東森新聞、中天新聞、三立新聞、蘋果日報、康健雜誌、遠見雜誌、華人健康網、優活健康網、健康醫療網、VOCE美妝時尚國際中文版、ViVIi唯妳時尚國際中文版、with與妳時尚國際中文版、時報周刊、BODY體面月刊、FHM男人幫、marie claire美麗佳人、BEAUTY大美人、儂儂雜誌等。曾受邀上《康熙來了》、《美鳳有約》、《愛呦我的媽》、《一袋女皇》及《健康抱報》等節目當來賓。

　　現為「姊妹淘babyou塑身專區」、「媽媽寶寶雜誌孕期營養及寶寶副食品專區」等專欄作家，同時為東森YOYO台《料理甜甜圈》親子節目合作營養師。著有《卡路里瘦身是場世紀大陷阱：澎湃吃、輕鬆減、不挨餓的吃到飽減肥法，2個月狂瘦13公斤!》

　　【學經歷】
　　英國瑞汀大學食品科學營養碩士畢業
　　台北醫學大學保健營養學系學士畢業
　　曾任台北醫學大學附設醫院癌症營養門診
　　中山醫院特約減重門診及淡水馬偕醫院臨床營養師
　　專長為健康減肥、抗衰老凍齡美肌及防癌營養
　　具有中華民國高考及格營養師證書及中國大陸最高等一級營養師證照

　　【個人FB專頁】
　　趙函穎的美麗方程式　www.facebook.com/HanYingLoveHealth