作者簡介

Winnie范麗雯

　　熱愛研究多國籍料理與飲食文化的Winnie老師，擁有豐富的教學經驗和食譜設計想法，出版過多本食譜，有著源源不絕的料理創意與好奇心。2018年出版《半調理醃漬常備菜》一書，教大家預漬食材節省下廚時間的升級版常備菜；這次，則要分享如何讓平價食材變身為「自慢家常菜」，只要了解烹調訣竅，加上料理老師的美味配方，菜色賣相馬上不一樣！

　　FB：「玩味煮義- Winnie范麗雯」