作者簡介

張慧敏 營養師

輔仁大學食品營養系
美國加州大學食品系碩士
美國營養師協會註冊營養師
美國營養教育協會會員
美國及臺灣各地食療保健講習會講師
健康保健叢書排行榜作者
世界盃太極拳錦標賽獲獎選手
臺灣省籍太極拳教練
美國紐約市立華埠健康中心特約營養師
美國史隆凱特林癌症中心分子免疫學籍
美國聖路易大學分子生物學研究員