作者簡介

慕尼‧亞布德里 (Mouni Abdelli)

慕尼‧亞布德里是一位對於料理，尤其是對麵包和甜點充滿熱情的生活家。她在網路上經營超過7年的美食部落格，分享各種麵包與甜點的食譜。本書為她多年來對於天然酵母的鑽研結晶，喜歡她的讀者也可以上Instagram搜尋mouni.mignardise，上頭有更多她的美味食譜！


譯者簡介

趙德明(Frederic)
法國羅浮宮中文化專案編輯。

畢業於巴黎一大，巴黎高等農學院，為法國農業展，各大葡萄酒展指定口譯，譯有《Bistrot：走進巴黎小酒館》、《法式甜點傳奇》等書。

《Atelier Fred - 佛列德驛站》創辦人，致力傳承風土與文化的差異，相信飲食是自由價值與在地文化的最後一道防線。