作者簡介

陸羽（733年-804年）

字鴻漸，自號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號「茶山御史」，漢族，複州竟陵（今湖北省天門市）人，唐代著名的茶學專家，被譽為「茶仙、茶聖」。

陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》聞名於世，對茶業發展作出了卓越貢獻。


朱肱（1068年－1165年）

字翼中，號無求子，晚號大隱翁，北宋吳興（今浙江湖州）人，宋代著名中醫學家。
朱肱博學通儒，為宋元祐三年(1088年)進士，曾任奉議郎，人稱朱奉議。後因忤旨罷官，以行醫為業。精通《傷寒論》。

《酒經》，又名《北山酒經》，為朱肱所著，他曾在杭州開辦酒坊，有豐富的釀酒經驗。