作者簡介

ムラヨシマサユキ
料理研究家

從製菓學校畢業後，除經歷甜點店、咖啡廳、餐廳外，為進一步獲得水果與蔬菜等的知識，也曾任職於蔬果店。年復一年順應季節，一頭栽進果醬的製作。此外，基於求知欲而研發的各種配方，涵蓋範圍從新手也能簡單容易上手，到需要詳細解說適合料理高手的食譜，全都因為成品太美味而大受好評。除了教學親切又清楚明瞭的料理教室，擁有高人氣之外，以「就是要在家做才好吃」為主題，在雜誌、書籍及電視等，所做的企劃主題也相當活躍。