作者簡介

太田佐知香（太田さちか）

　　在法國巴黎的聖日耳曼德佩區旅居過一段時間，並於巴黎麗茲埃科菲廚藝學校（Ecole Ritz Escoffier）學習甜點製作，而後在日本京都造型藝術大學研究所攻讀藝術。目前為一名專業的甜點設計師，除了為企業、婚禮等製作派對用的客製化蛋糕及甜點外，也在雜誌及網路媒體上發表充滿個人獨特世界觀的食譜。此外，她同時是一名藝術教育師，主持「My little days」，開辦專為小朋友及媽媽設計的甜點製作課程。