作者簡介

青山有紀

　　1974年出生於京都府京都市。畢業於國立北京中醫藥大學日本分校，2010年取得國際中醫藥膳師資格。活用藥膳知識，曾經在東京中目黑開設京都家常小菜餐廳「青家」、「青家芳鄰」，售有京都點心、蕨餅與食材等，對製作者與食用者滿懷疼惜之心，努力提供有益身心的料理，廣獲好評。

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