作者簡介

本間るみ子

1986年3月成立Fermier股份有限公司。
一邊走訪以法國、義大利為中心的起司傳統國家，一邊負責進口、批貨及販售等事項。
獲頒法國1999年的農業勳章、2014年的國家功勞騎士勳章。
著有《12個月的起司享樂生活》（集英社新書）、《走訪義大利起司的故鄉》（旭屋出版）等多本著作。


譯者簡介

劉冠儀

因為想看懂日本雜誌而踏入日文的世界，很榮幸能以翻譯作為文化的傳遞者。獨自在日本留學時開始學下廚省伙食費，慢慢地對食物有自己的堅持。歷經進口食品業後，樂於扮演促進台日飲食文化交流的角色。興趣是品嘗健康的美食。