作者簡介

辰巳芳子

1924 年出生。聖心女子學院畢業後跟著料理研 究家始祖的母親濱子學習家庭料理，同時不斷 地鑽研西洋料理。透過照護父親開啟湯品之路， 在鎌倉家中開設湯品教室。現任NPO〈傳遞優 良食材會〉、〈大豆100 粒運動後援會〉會長。 著有《為了你──支撐生命的湯》（文化出版局）、 《品嘗辰巳芳子的當令美味──滋養生命的家 庭料理》（NHK 出版）、《為食而活──我認為重 要的事》（新潮社）、《新版 我傳給女兒的美味》 （與辰巳濱子共同著作，文春新書）等。


譯者簡介

陳心慧

青山學院大學國際傳播學系碩士。現任專業中日筆譯、口譯人員。
譯有《代表的日本人》、《餐桌上的日本史》、《日本古都圖解事典》、《切腹的日本史》、
《世界史的誕生》、《日本史的誕生》、《從蒙古到大清》等。