作者簡介

MASA（山下 勝）

剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師，接著在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳，後來搬來台灣，在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。住在國外十幾年，MASA觀察到不管哪一國人都覺得，煮菜＝很累＋很辛苦＋很麻煩……所以他想要修正這個方程式，讓煮菜＝好玩＋快樂＋幸福！於是，他以20年的廚師經驗＋（初級的）超可愛中文，（so-so的）英語＋（一點點的）電腦知識＋（還好的）料理攝影技術，開始在部落格教導料理新手如何做菜。

得獎紀錄：
．2010年博客來、誠品、金石堂年度百大Top100
．2010年博客來生活風格年度之最
．2013年博客來年度百大Top100

著作：
．《Dear, MASA,我們一起吃麵吧！：千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔！》
．《MASA請你來喝湯！：一起來品嘗各式美味的蔬菜湯、味噌湯、海鮮湯、鮮肉湯與溫暖的濃湯吧！》
．《Hello，想和MASA一起吃飯嗎？：100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選！》
．《MASA十大超級食物：防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方》　
．《MASA最愛！世界五大美食國家料理：一看就懂，結合550張手繪稿與美食照片的食譜》
．《MASAの不失敗完美比例便當菜特集：主食、主菜與副菜的美味配方提案》
．《和MASA一起吃幸福便當：最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜》
．《MASA，你好！可以教我做菜嗎？：106道好吃又讓人安心的1人份料理配方》
．《MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜》