作者簡介

中村美穗

管理營養士、食品管理師。育有兩個小孩。東京農業大學畢業後，參與Daily Restaurant的商品企劃、開發。之後以幼稚園營養師的身分開始製作嬰幼兒食品，並且參予飲食育兒活動、著手舉辦以母親為對象的地區性離乳食品講習會或飲食諮詢等活動。目前在東京都西東京市開設料理教室「好吃又快樂的美食時間」，也負責擔任雜誌、廣告等食譜設計。著有《一盤搞定 媽媽們的創意café食譜200》(辰巳出版社)《離乳食品大百科》(日本文藝社)
HP：http://www.syokujikan.com

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》


中村明子

部分兼修

杏林大學保健學部看護學科母子看護學助教。育有一個小孩。東京醫科齒科大學醫學部保健衛生學科看護學專攻畢業後，於日本赤十字看護大學大學院小兒看護學專攻，取得碩士學位。在醫院擔任護士一職後，於2010年開始負責教授與兒童發展、健康、生活有關的課程與實習。共同著作（部分執筆）有《小兒看護實習指南》（照林社）《簡單易懂的小兒看護技巧》（ナツメ社）。

相關著作：《1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃》


譯者簡介

洪伶欣

東吳大學日本語文學系畢業，高雄第一科技大學應用日語所碩士。是個熱愛文字、美食、旅行的假文青。