作者簡介

中村美穗NAKAMURA MIHO

　　為營養管理師、食物調理搭配師並身兼兩個小孩的母親。自東京農業大學畢業後，從事熟食餐廳（百貨公司美食街或地下街店鋪等）的商品企劃與開發工作。之後又以幼兒園營養師的身分，開始投入嬰幼兒的餐點製作和美食教育、飲食諮詢等，於2009年開始獨立創業。現在除了擔任雜誌、廣告等食譜設計和食品造型之外，同時也是料理教室「美味又開心的用餐時間」的創辦人。著作有《步驟超簡單！營養均衡又好看的3色便當》（旭屋出版）、《3歲開始的頭好壯壯便當》（嬰兒與母親社） 等。

譯者簡介

葉明明

　　畢業於東吳大學日文系，曾先後任職兩本日文女性流行誌共九年，從事服裝、美妝編輯及日文翻譯等工作，熱愛電影、日本鐵道旅行。譯有《15秒微波發酵免揉麵包》（采實文化）等書。