作者簡介

雲無心

　　暢銷書作者，清華大學生物學碩士，美國普渡大學生物與食品工程專業博士，公益組織科學松鼠會的科普明星。長期為《讀者（原創）》、《中國週刊》、《新發現》、《廣州日報》等媒體撰稿，並在《瞭望東方週刊》上開設《食色物語》專欄。著有科普暢銷書《吃的真相》、《吃的真相2》。在國外從事科學研究多年，以嚴謹的態度和科學證據來解析現代食品問題。目前在美國從事蛋白質應用方面的研究。