作者簡介

凱特‧懷特曼 (Kate Whiteman)

從事烹食寫作與編輯數十年，也曾翻譯多位名廚師的作品，並從中習得許多烹飪技巧。著有各式料理相關著作。喜歡各式食物，尤其鍾愛魚貝類，把對食物的熱情發揮在工作上，擔任餐廳監察，並且周遊世界，獵尋新奇的味覺體驗。


譯者簡介

張亞男

大學主修英語語言文學，長期從事兼職翻譯工作。


潘晶

大學主修英國文學，喜愛歐美電影、文學。曾在戲劇電影報發表過作品。現從事貿易工作。