作者簡介

藤田聰（監修）

1970年生，現職立命館大學運動健康科學部教授。畢業於北卡羅來納州弗佛大學運動醫學‧管理學部，於南加州大學研究所修畢博士課程，獲得生理學博士學位。
曾任德州大學醫學部內科講師、東大研究所新領域創成科學研究科特任助教。專長為運動生理學，尤其是運動、營養攝取引起的骨骼肌蛋白質代謝反應。曾獲頒美國生理學會（APS）及美國營養學會（ASN）學會獎。合著作品有《運動科學入門》（丸善出版）等書。


譯者簡介

石玉鳳

東吳大學日本語文學系碩士在職專班課程修畢。曾任出版社主編。現居日本，每天在日語、中文間跳躍翻滾。譯有多部作品。

譯文賜教：[email protected]