作者簡介

賽門．J．沃爾夫（Simon J Woolf）

獲獎無數的英國葡萄酒和飲品作家，目前定居於阿姆斯特丹。這是他的第一本書。

賽門最初是接受音樂訓練。在葡萄酒進入他的生活之前，他曾擔任音響工程師、IT顧問和另類貨幣設計師等各種職務。他的寫作生涯始於2011年，創立了線上雜誌《The Morning Claret》，該雜誌如今已成為全球最受歡迎的自然酒、精釀、有機和生物動力葡萄酒資源之一。

他定期為《Decanter》雜誌、《邁寧格全球葡萄酒產業》（Meininger’s Wine Business International）雜誌以及網上與實體的許多出版社撰稿。當不癡迷於橘酒時，賽門熱愛下廚與艱澀的音樂。
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譯者簡介

王琪

東吳大學英文系畢業，之後於英國University of Surrey取得觀光行銷碩士學位。在臺灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級。目前主業是倫敦葡萄酒培訓公司（WineEd）的教育訓練經理，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括WSET一、二級葡萄酒認證繁簡中文版教材、積木所出版的《美國葡萄酒》，以及合譯作品《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書。


攝影者簡介

萊恩．歐帕茲（Ryan Opaz）

曾為廚師、屠夫、藝術老師、演講者和葡萄酒作家，萊恩．歐帕茲最終發現了自己的利基而開始在葡萄牙創建一個葡萄酒和美食之旅的公司。他是Catavino的聯合創辦人，該公司幫助人們以客製化的旅遊與活動來探索葡萄牙和西班牙。八年來，他也主辦了Digital Wine Communications Conference。他目前與妻子、兒子和貓一起住在波特（Porto）。他喜歡旅行、拍照和享用手工飲料。