監修者簡介

田中明（Tanaka Akira）

女子營養大學臨床營養醫學研究室教授／營養診療所所長 醫學博士
進行生活習慣病患者的診療與各種健康雜誌、電視節目監修等事務。


蒲池桂子（Kamachi Keiko）

女子營養大學營養診療所教授
進行營養診療的經營管理、生活習慣病營養諮詢、公司企業營養顧問等事務。


插畫家簡介

いとうみつる（Ito Mitsuru）

由廣告設計師轉為插畫家。在溫暖氛圍中勾勒出「慵懶而有趣」感覺的角色尤為拿手。