作者簡介

維多利亞

喜愛美食、熱衷廚事，並樂與同好分享烹飪心得。擅長家庭風料理，著有《小家庭的餐桌日常》、《維多利亞的家藏味》、《這樣好吃！5分鐘做出變化無限的超級美味》、《醬就對了！讓每個人都開胃》等書。

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樂活廚房

致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享美味的同時，也能獲得健康，目前正努力且有目標地往前邁進中。


審訂者簡介

羅悅伶．營養師
國泰綜合醫院‧汐止分院

畢業於台北醫院大學保健營養學系，並進入靜宜大學食品營養研究，曾服務於慈濟醫院/台中分院，針對食品的營養保健很有研究與規劃，經常受訪國內健康雜誌，著有現代新素派 要《怎樣吃素才健康》及《不能不認識的抗癌養生食材》等保健書籍。